茶叶制作视频教程:点击观看视频
一、不同的茶叶制作工序也不同,以绿茶为例,绿茶制作工序如下:
1、杀青:主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
2、揉捻:通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。
3、干燥:使物料便于加工、运输、贮藏和使用;食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一,通过干燥技术将食品中的大部分水分除去,达到降低水分活度,抑制微生物的生长与繁殖,延长食品贮藏期的目的。
二、茶叶扩展资料,如下所示:
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料。
普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮。
蛤蟆草是我国民间常用的一种中药材,最高能够达到一米。属于草本植物。另外,蛤蟆草的叶子属于长圆形,并且叶子的边缘带有圆齿,两边都有毛。蛤蟆草的服用方法最为常见的一种就是泡水喝,今天小编就来和大家一起说说蛤蟆草泡水喝的功效,来了解下吧!
蛤蟆草泡水喝的功效
现代医学研究发现,蛤蟆草中含有大量有利于身体健康的营养物质,例如原儿茶酸、高车前甙、粗毛豚草素安以及楔叶泽兰素和尼泊黄酮甙等,日常生活中摄取这些物质能够令身体保持健康,起到非常不错的保健身体的作用。
中医方面认为,蛤蟆草性凉,服用之后带有一股苦味,味道并不是很好。但是,蛤蟆草泡水喝的功效有非常多,不仅能够清热解毒,同时还具有凉血利尿的作用。平时生活中如果身体出现了支气管炎、咽喉肿痛以及痔疮、乳腺炎以及肾炎水肿的情况,服用蛤蟆草都能够获得非常不错的效果。
具体的蛤蟆草泡水喝的功效如下:
1、治疗咳嗽,专家告诉我们蛤蟆草泡水喝对于咽喉方面的疾病有着非常不错的效果,特别是支气管炎以及咽喉肿痛等情况,效果超级好。
2、治疗感冒,除了治疗咽喉方面疾病蛤蟆草具有一定的功效之外,在感冒的时候将蛤蟆草泡水喝还能够收到奇效。建议在感冒的时候,每天将蛤蟆草泡水喝一次,感冒就能够快速的远离身体避免痛苦了。
3、祛风湿,如果身体出现了风湿等毛病,特别是风湿筋骨疼痛甚至是瘫痪的情况,服用蛤蟆草都是具有不错的功效。
4、肺炎,除了上述的蛤蟆草泡水喝的功效之外,如果身体出现了肺炎这种疾病,也可以将蛤蟆草泡水喝来进行治疗。如果身体出现了肺炎所导致的咳嗽、高热以及肺积水,甚至是咽喉疼痛还有伤风感冒的情况,服用蛤蟆草能令身体快速的恢复健康。
5、肝炎,如果身体患有了肝炎,特别是睾丸肿痛以及膀胱出现结石的情况,服用蛤蟆草也是一个很不错的选择。
6、外用,治疗湿疹,如果身体出现了由于湿疹所导致的各种疾病,服用蛤蟆草都能够取得不错的作用。如果是出现了带状疱疹,特别是出现在皮肤上的,可以将蛤蟆草和明矾一起捣烂,最后涂抹在患处就可以了。
蛤蟆草的形态特征
蛤蟆草在我国的很多地方都能生长,一般情况下我们都是在夏天以及秋天花开之后进行采摘,晒干之后平时都可以使用。除此之外,为了使用方面我们也可以将蛤蟆草移栽在院子上进行种植,预防不时之需。除此之外,我们也可以收集蛤蟆草的种子,这样秋天的时候播种就可以了。
蛤蟆草喜欢高温潮湿的环境,大约温度在二十二摄氏度到二十八摄氏度时最适合蛤蟆草生长的温度。除此之外,空气中的湿度比较大蛤蟆草生长的就越旺盛,但是气温在十度以下就需要做好防寒工作了。
蛤蟆草属于一种多年草本生植物,根茎就比较短,叶子比较宽,大多在山坡、路边还有湿地上生长的比较多。蛤蟆草的生命力非常的旺盛,在海拔两千多年的环境中也能够生长,特别是在西藏、甘肃自己新疆等省市生长的更多,遍布全国各地。
蛤蟆草的服用方法
蛤蟆草服用之后对于身体的好处是比较多的,平时服用的方法也有比较多的选择,除了泡水喝之外也可以制作成为药膳服用。具体如下:
1、可以将新鲜的蛤蟆草洗干净之后切碎备用,然后将鸡蛋打开之后和蛤蟆草一起搅拌均匀,最后放入油锅中煎,趁热服用就可以了,每天服用一两次。
2、将新鲜的蛤蟆草洗干净之后切碎,然后加入适量的水以及面粉搅拌均匀,最后进行煎饼趁热服用。这种药膳方法对于艳后方面的疾病有着很不错的功效,特别是咽喉肿痛、支气管炎以及咳嗽等情况效果明显。如果是患有咳嗽以及喉痛不舒服的情况,服用一两次之后就能够恢复健康,如果是患有支气管炎,那么患者最好能够服用到五六次。
3、将新鲜的蛤蟆草洗干净之后直接放入嘴中咀嚼,将汁液慢慢的咽下,渣滓吐出来,能够有效的治疗咽喉肿痛的情况。
4、将蛤蟆草和三碗清水一起煎煮,大火烧开之后小火熬煮十五分钟,然后代替茶水引用。这种方法对于咳嗽具有很好的疗效,大约一个小时之后就能够见到效果,三个小时之后身体就能够恢复健康,并且不会反弹。
香君茶叶微视频策划脚本
君上铭香
1、山间小道,日,内
【孙女跟着爷爷,来到了山间小道,寻找古树茶叶,在这里漫山遍野的寻找古树。
同期声:我从小就跟在爷爷身后走在这样的山间小路,找寻散落在宗山峻岭中的古茶树。
【寻找到古树上的古茶之后,小孩子欣喜若狂,同时跟她爷爷一起采摘茶叶。
同期声:爷爷是个爱茶的人,他喜欢采摘自然生长在天地之间的古树茶叶。
爷爷同期声:“一茬二叶的新芽,是最好的茶叶”。
2、民间手工制茶室,日,内
【与爷爷一起在家里制作茶叶。爷爷是比较好客的人,新茶叶做好后,邀请邻里一起喝茶。
同期声:我总是惊讶于大自然的馈赠,更惊讶于爷爷的手艺。
爷爷同期声:手工揉捻是制茶的关键一步,发酵过程是品质好坏的关键。
同期声:经过爷爷手,炒制处理的茶,醇厚、清香。
3、农村屋外,日,内
【爷爷是比较好客的人,新茶叶做好后,邀请邻里一起喝茶。
寻找古树的艰辛,制茶的精心呵护,看到兰边碗筷升起的淡淡幸福,从爷爷嘴角延伸到我的心间。这时,我才发现,原来茶的世界,这么美妙。
4、茶叶基地,日,内
【在茶农的带领下,我走在成片的茶叶地里。
同期声:在爷爷的熏陶下,长大后的我就确定了自己走南闯北,寻找最美茶叶的事业,做起了高端茶叶市场的微批发。十几年来,我走过福建安溪,云南普洱、三清山、台湾等茶产区,拜访了100多位制茶、品茶高人。
5、室外喝茶场景等,日,内
同期声:十几年来,我走过福建安溪,云南普洱、三清山、台湾等茶产区,拜访了100多位制茶、品茶高人。
【茶与人生的故事,禅茶一味等
5、香君茶叶店,日,内
【香君泡茶,香君给朋友泡茶。
同期声:一杯好茶,不仅要有好的茶叶,也要有清鲜甘甜的好水。不同的茶叶,我会选用不同的水。泡庐山云雾茶我会选用庐山谷廉泉水,但是像泡乌龙和普洱这样的茶,会选用弱碱性的水。这样能更好地展现茶叶它本质的一些特色。
同期声:想着或浓或淡的心事,回味生活中的点点滴滴,在苦涩中品味出那份甘甜,在喧嚣闹市中回归大自然的宁静,这也许就是喝茶的真正乐趣吧。
【黑场。
【出片尾字幕。
Q?������i1�1�